• Авторизация
Дневник magovar Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-06-2026 13:14 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СМЕСИ СПЕЦИЙ ДЛЯ ГРИЛЬ-КОЛБАСОК И ПТИЦЫ-ГРИЛЬ ОТ ШЕФ-ПОВАРОВ: 4 ВАРИАНТА

Вы можете смело экспериментировать с готовыми рецептами.
i (700x350, 348Kb)
1. Смесь для колбасок на 1 кг мяса
Что понадобится:
кориандр 5 г,
чеснок сухой 7 г,
лук сухой 6 г,
соль 20 г,
перец черный молотый 5 г,
тимьян сухой 2 г,
мускатный орех молотый 1 г,
сахар 5 г.
 
2. Смесь для острых колбасок на 1 кг мяса
Что понадобится:
лук сухой 10 г,
чеснок сухой 5 г,
соль 20 г,
перец черный молотый 5 г,
паприка 4 г,
перец чили молотый 4 г,
сахар 5 г,
тимьян сухой 2 г.
 
3. Специя для индейки на 1 кг мяса
Что понадобится:
паприка хлопья 10 г,
чеснок сухой 6 г,
горчица молотая 3 г,
соль 20 г,
куркума 1 г,
зира молотая 1 г.
 
4. Специя для курицы гриль — 100 г. микса
Что понадобится:
паприка 20 г,
чеснок сухой 15 г,
базилик 10 г,
кориандр молотый 15 г,
пажитник 15 г,
мускатный орех 5 г,
перец черный молотый 10 г,
имбирь сухой 10 г.
 
Приготовление:
 
Приготовить все ингредиенты по списку, соедините и хорошо перемешайте.
Пересыпьте приготовленную смесь в герметичную тару и храните в сухом месте при комнатной температуре.
Вы можете изменять количество и состав специй, чтобы создавать собственные авторские смеси, подходящие под индивидуальные вкусы.
 
По материалам сайта: rinail.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | magovar - Дневник magovar | Лента друзей magovar / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»