• Авторизация
Дневник magovar Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 26-04-2026 10:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОРОВ ЧЕРРИ С МОЦАРЕЛЛОЙ В БАЛЬЗАМИЧЕСКОЙ ЗАПРАВКЕ

Рецепт из серии: «нарезали, перемешали и немного подождали», а потом, конечно же, получили огрооомное удовольствие! Закуска получается остренькая, ароматная и очень вкусная, да и в приготовлении она максимально проста. Можно подавать на подсушенных кусочках чиабатты или есть просто так. Вкусно будет в любом случае! 
001 (700x345, 214Kb)
Ингредиенты:
 
Помидоры черри — 250 г
Моцарелла мини — 1 упаковка (12 шариков)
Зелень (петрушка, зелёный базилик) — пучок
Сладкий салатный лук — 1/2 шт. небольшого размера 
Чеснок — 2 зубчика
Хлопья чили — 1/4 ч. л.
Смесь сушёных томатов и базилика — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л. (добавляйте по вкусу!) 
Мёд — 1 ч. л.
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
 
Приготовление:
 
Помидоры промойте под проточной водой, обсушите и разрежьте пополам.
Летом эту закуску можно готовить и с обычными помидорами, а не в сезон лучше всего брать черри: они сладкие и вкусные! 
Красный сладкий лук нарежьте тонкими перьями.
Мелко нарежьте зелень, берите ту, которую любите.
Переложите подготовленные продукты вместе с шариками моцареллы в подходящую ёмкость, чередуя слои.
Необязательно брать банку, можно использовать любой контейнер или глубокую миску.
Приготовьте заправку.
Для этого смешайте в отдельной ёмкости соль, пропущенный через пресс чеснок, сушёные томаты и базилик, хлопья чили, растительное масло, мёд и бальзамический уксус. 
Взболтайте всё до однородной эмульсии и перелейте готовую заправку в банку к овощам с моцареллой.
Покрутите банку так, чтобы заправка равномерно распределилась.
Трясти не нужно, чтобы помидоры сохранили свою форму (особенно если это обычные помидоры).
Уберите в холод на 20 минут или на ночь, так закуска будет вкуснее.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: cosmo.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | magovar - Дневник magovar | Лента друзей magovar / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»