Это цитата сообщения
Жанна_Лях Оригинальное сообщение*ВИТАМИН*: МОРКОВНЫЙ САЛАТ С НИЗКОКАЛОРИЙНОЙ ЗАПРАВКОЙ
Этот морковный салат - настоящая классика. В каждой семье есть свой любимый вариант. В данной версии блюдо готовится с изюмом, яблоками и петрушкой. Но в главной роли выступает сочная и сладкая морковь.
Заправка у салата легче легкого. Это соус из апельсинового сока и оливкового масла. Любители острого могут добавить в салат немного чили или сладкой горчицы. Эти компоненты будят наш желчный и работают на усиление иммунной системы.
Салат с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Он отлично сочетается с самыми разнообразными блюдами и может выступать в качестве гарнира к блюдам из мяса и рыбы.
Для приготовления вам понадобится:
Заправка:
Апельсиновый сок - 100 мл,
оливковое масло - 60 мл,
соль и перец - по вкусу,
острый чили и сладкая горчица - по желанию.
Для заправки смешайте все ингредиенты и дайте соусу настояться в течение 15-20 минут.
Салат:
Морковь - 500 г,
яблоко - 120 г,
изюм без косточек - 100 г,
орехи грецкие - 25 г,
петрушка зелень - небольшой пучок.
Изюм промойте и залейте теплой водой, дайте ему набухнуть в течение 20-30 минут и снова промойте в проточной воде, промытый изюм обсушите.
Морковь натрите на крупной терке, яблоко нарежьте на небольшие кубики, орехи мелко нарубите, смешайте все ингредиенты и заправьте их приготовленным соусом.
Готовый салат поставьте в холодильник на пару часов.
Перед подачей вмешайте в салат рубленную петрушку.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: ru.hellomagazine.com (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
