• Авторизация
Дневник magovar Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 02-03-2026 12:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С РОЗОЙ И ФИСТАШКАМИ

Роза и фисташки, да, конечно, это дело вкуса. Любимый джем, сметана или немного топленого масла, щепотка корицы, орехи в карамели, томленая хурма, тыква, яблоки/груши. Добавляйте то, что вам нравится.
9B8A4018 (639x320, 173Kb)
Жирность творога не играет значительной роли, так, готовьте и с 5%, и с 9%, а вот структура массы — это то, на что стоит обратить максимум внимания. Творог должен быть пластичным, гладким, не водянистым и без крупинок.
Готовить лучше в миксере, так быстрее, но и вручную прекрасно получается, только замес может занять чуть больше времени.
 
Ингредиенты:
 
200 г творога 9%
60 г муки (+для формовки)
50 г сахара
Ваниль
Щепотка соли
Йогурт, рубленые фисташки, растертые розовые лепестки
 
Приготовление:
 
В чашу планетарного миксера поместить творог и муку.
Добавить сахар, ваниль и соль.
Перемешать насадкой «лопатка» — через пару минут тесто начнет собираться в комок.
Собрать руками в шар, переложить на присыпанный мукой стол и разделить на несколько частей.
Подкатать эти кусочки, чтобы получились ровные колбаски, нарезать.
Вскипятить воду, посолить.
Готовить вареники порциями в большом количестве воды, помешивая.
После закипания дать буквально минуту и выловить шумовкой.
Дополнить йогуртом, фисташками и розовыми лепестками.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: woman.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | magovar - Дневник magovar | Лента друзей magovar / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»