Без заголовка
15-01-2026 11:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОПЧЁНАЯ РЫБА БЕЗ КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОПЧЁНАЯ РЫБА БЕЗ КОПЧЕНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Лосось или другая рыба засаливается с жидким дымом, поэтому приобретает копчёный вкус. Вам понадобится минимум усилий, но на выходе получится ароматная вкусная рыба для бутербродов, салатов и других блюд.
Ингредиенты:
Филе лосося или другой красной рыбы 900 г
Соль 0,5 стакана
Сахар 0,25 стакана
Жидкий дым 2 ч. л.
Вода 0,5 стакана
Приготовление:
Промойте филе и обсушите бумажными полотенцами и уложите в контейнер.
Смешанные соль, сахар, жидкий дым и воду, хорошо перемешайте до полного растворения соли и сахара.
Полученным маринадом залейте рыбу и уберите в холодильник на сутки.
По истечении времени достаньте рыбу и промокните бумажными полотенцами.
Если на ваш вкус рыба получилась пересоленной, замочите её на некоторое время в воде.
Приятного аппетита!
По материалам сайта: bezdiet.biz (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | magovar - Дневник magovar |
Лента друзей magovar
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»