[показать]Омлет с ветчиной и сыром 

Ингредиенты:3 яйца
2 ст.л. молока
ветчина, сыр, помидоры
соль, перец
сливочное масло

Инструкция приготовления: Яйца с молоком взбить венчиком, посолить, поперчить по вкусу. Нарезать ингредиенты для начинки.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла, влить 2/3 омлетной массы.
Добавить начинку. Как только омлет слегка подрумянится с одной стороны, слегка прижимая, начинаем его сворачивать в трубочку до середины. [показать]Передвинуть свернутый омлет в центр сковороды, затем влить оставшуюся массу и довести до готовности (до такой консистенции, чтобы можно было продолжить сворачивать омлет).

Таким образом, получится ровный омлет!Готовый омлет разрезать на кусочки и сразу подать!