 [показать]Печенье с кусочками клубники Печенье с кусочками шоколада делали. Но не так давно в магазине увидела сухую клубнику. Купила. А что если добавить такую клубнику в печенье? Получилось очень вкусно! Советую попробовать.
Для приготовления нам понадобится:
[показать]
Яйцо - 1 шт.,
Сушеная клубника, продается в магазине - 50 г,
Шоколадные капли - 50 г,
Разрыхлитель - 1 ч.л,
Ванильный сахар - 1 ч.л,
Щепотка соли,
Мука - 220 г,
Коричневый сахар (у меня смесь Демерара и Мусковадо) - 200 г,
Сливочное масло - 120 г
Нарежем клубнику на крупные кусочки.
[показать]
Растираем коричневый сахар с маслом комнатной температуры блендером с насадкой-миксером на максимальной скорости.
[показать]
В смесь вмешиваем яйцо.
[показать]
Просеиваем муку.
[показать]
Добавляем ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Всё хорошо перемешаем.
[показать]
[показать]
Получится консистенция-крошка. Добавим в тесто нарезанную сушеную клубнику и шоколадные капли. Ещё раз хорошо перемешаем.
[показать]
[показать]
[показать]Ложкой для мороженого выкладываем шарики из теста на силиконовый коврик или пергаментную бумагу.
[показать]
Вилкой придавливаем сверху, придавая форму.
[показать]
[показать]
Выпекаем в разогретой до 190 С духовке около 13 минут и остужаем на решётке.
[показать]
Вот что получилось. Пробуйте.
[показать]
|
|
|
|