Очень вкусный пирог, Всем рекомендую. Обязательно попробуйте!!!
Тесто: 200 г. сливочного масла мягкого
Щепотка соли,3 стакана муки,1 стакан кефира,1ч.л. разрыхлителя,Ваниль или ванильный сахар
Начинка: Вишня без косточек около 500 г., ½ стакана сахара
Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.

Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм. Разрезать на полоски длинной 20-30 см и шириной 7-8 см. Выложить на середину каждой полоски вишню в ряд, посыпать сахаром и защипать в колбаску))).

Уложить начинённые вишней колбаски спиралью в форму и выпекать при 200 градусах до румяного цвета, примерно 30-40 минут. Пирог вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой. И наслаждайтесь!!! Очень вкусно!..

ссылка:http://roza2012.net.ua/pirog-s-vishnej-vkus-izumi