[показать]
Толстолобик - очень вкусная рыба, в ней мало костей и много нежного мяса. Мясо толстолобика идеально подходит для жарки, остается мягким и сочным. Жареный толстолобик очень вкусен без особых прикрас, достаточно немного лимонного сока. На гарнир к рыбе можно подать картофель, рис или салат из свежих овощей.

Жаренная рыба(пошаговые рецепты с фото):http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=915

332 рецепта жареной рыбы:http://www.gotovim.ru/recepts/fish/zharenaya/

Для приготовления вкусного жареного толстолобика понадобится:
500 г толстолобика;
1/2 лимона;
2 ст. л. муки;
соль, молотый черный перец;
растительное масло.
Рыбу вымыть, очистить, нарезать на порционные куски.

[показать]

Натереть каждый кусочек солью и перцем, полить лимонным соком и оставить на 15 минут.

[показать]

Муку высыпать в тарелку и запанировать каждый кусочек толстолобика в муке.

[показать]

В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить кусочки толстолобика с двух сторон, затем положить шкуркой вниз, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности в течение 7-8 минут.

[показать]

Очень вкусный жареный толстолобик готов, его прекрасно дополнит салат из свежих овощей.

[показать]

Приятного аппетита, радуйте своих близких! Источник:http://rutxt.ru/node/4132