[показать]Котлеты в духовке, я думаю, многие делают... А вот вы делали когда-нибудь котлеты с горчицей? Я никогда... Решила попробовать... Сразу скажу - дети такое не очень любят, начинают выковыривать лук, зелень... А вот взрослым они должны понравиться. Привкус горчицы придает им какой-то новый интересный вкус.

Понадобится: (слова автора)

5 кусочков белого хлеба
3 луковицы, мелко порезать
Петрушки, мелко порезанная (по вкусу)
1 кг. фарша
3 яйца
3 ст. ложки горчицы
соль и перец по вкусу


Приготовление:
БисмиЛлаh
Делала из половины нормы продуктов. Получилось много! 18 штук!
Я использовала такую горчицу.
[показать]

Фарш говяжий, брала готовый.
[показать]

Замочить хлеб в воде или молоке и немного отжать жидкость
[показать]

Лук порезать мелко-мелко (на мой не смотрите, я его нарубала таким огромным!)
[показать]

Добавить яйца

[показать]
Мелко нарезанную зелень петрушки

[показать]
Горчицу

[показать]

Соль, перец
[показать]

и хорошо, хорошо все вымешать руками
[показать]

Сформировать котлетки и выложить на противень, застеленый перг. бумагой или смазанный маслом.
[показать]

Выпекать в заранее разогретой духовке t-225°C, 15 минут - котлеты перевернуть, и ещё 10 минут.(Я запекала при 180 С и не переворачивала, т.к. снизу они тоже запекались)
[показать]

Можно подавать с любым гарниром. Рекомендую этот "Крошка-картошка"http://harch.ru/headline/domashnyaya-kroshka-kartoshka/

[показать]

Приятного аппетита!
[показать]

Источник:http://kulinariya123.blogspot.de/2013/05/570-kotleti-iz-duxovki.html