[показать]   [показать] Торт "Ростовский"

ссылка:http://www.koolinar.ru/recipe/view/68526

Ингредиенты: Масло сливочное — 200 гр

Сахар-песок — 1,5-2 стак.

Сметана (жирность от 20%) — 500 гр

Мука — 2 стак.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Ванилин -1 гр

Тертый шоколад для присыпки

Как приготовить:

[показать]

Масло растираем с сахаром (лучше миксером ).

[показать]

Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара

[показать]

Делим получившуюся массу пополам.

В одну добавляем ванилин и пока оставляем – это крем(получается не очень густой).

Во вторую половину добавляем муку и разрыхлитель,получается нежное, легкое тесто.

[показать]

Выкладываем его в форму и выпекаем минут 40 при 180 градусов.

Когда готовый корж немного остыл, режем его на 2-3 части (он очень мягкий и рассыпчатый)и прослаиваем кремом (верхний корж тоже).

[показать]

Сверху посыпаем тертым шоколадом.

Поставить торт в холодильник(лучше на ночь)для пропитки.

[показать]

Приятного аппетита!