МОЛОЧНОЕ ЗОЛОТО. СЫВОРОТКА КРАСОТЫ: Молочная сыворотка-это жидкость, которая остаётся после сворачивания и процеживания молока. Является побочным продуктом в процессе промышленной переработки молока на масло, сыр, творог и казеин.Молочная сыворотка примерно на 93 % состоит из воды, зато остальные 7 % включают в себя более 200 наименований биологически активных веществ:
в их числе кальций, калий, магний, фосфор, витамины группы В, А, Е, РР, С, биотин и пробиотические бактерии, а также полный набор незаменимых аминокислот, большое количество глютамилцистеина, который позволяет ей влиять на
антиоксидантный статус кожи.
А так же глютатион позволяет витамину С, который не синтезируется в организме, постоянно возрождаться, лактопероксидаза, лактоферрин и α-лактальбумин обладают иммуномодулирующими свойствами
1- Молочная сыворотка - уникальное косметическое сырье, на основе которого производятся эффективные крема и маски, шампуни и бальзамы, скрабы и гели.
2- В народной медицине есть много рецептов использования молочной сыворотки для улучшения состояния кожи: Протирая лицо молочной сывороткой, можно очистить, тонизировать и отбелить кожу, уменьшить жирный блеск и воспалительные процессы. Это средство помогает при угревой сыпи, диатезе, нейродермите и псориазе. Сыворотка уменьшает красноту и боль от солнечного ожога.
3- Если мыть молочной сывороткой волосы, они станут крепкими и блестящими.
4- Для органов пищеварения: нормализует кишечную микрофлору, стимулирует деятельность кишечника, замедляет газообразование и гнилостные процессы. Так как сыворотка практически не содержит жиров, но прекрасно утоляет голод, она может использоваться как средство для похудения и основа диеты.
Сыворотка улучшает работу почек и нормализует функции печени, сывороточные белки участвуют в процессе кроветворения и в синтезе белков печени. Она помогает при ревматизме, гипертонии, улучшает кровообращение и предотвращает развитие атеросклероза.
В составе комплексной терапии лечит хронические воспалительные заболевания дыхательных путей. Благодаря большому количеству витаминов группы В молочная сыворотка может служить успокаивающим напитком. Также из-за своего сходства с материнским молоком она используются для приготовления продуктов для детского питания.
5-В целом антиоксидантная активность сыворотки замедляет процесс старения.
6- Молочная сыворотка полезна и эффективна при заболеваниях:
Хронический гастрит, энтероколит и панкреатит
Дисбактериоз, хронический запор, отравление пищей
Заболевания печени и почек (нефриты и пр.)
Атеросклероз, ишемия, стенокардия, гипертония
Нарушение мозгового кровообращения
Сахарный диабет
КАК ПРИГОТОВИТЬ: молочную сыворотку ДОМА:Чтоб получить из молока сыворотку, нужно сквасить молоко, поставить его в теплое место и сыворотка отстоится. Чтоб молоко быстрее закисло добавьте в него стакан кефира на 1 литр молока. Если сделаете вечером, то утром будет уже очень вкусная свежая простоквашка. Чтоб сыворотки было больше, да еще и творожок получился, поставьте простоквашу на водяную баню и варите минут 10 или 20.
|
|
|
|
