[показать]

Мясной рулет с варёными яйцами.

Ингредиенты на 6 порций:

800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша (у меня свинина)
3-4 ломтика белого хлеба
2 небольших луковицы
2 зубчика чеснока
1 сырое яйцо
4-6 варенных вкрутую яиц
1 ст.л. вустерского соуса
небольшой пучок петрушки
соль и перец по вкусу
[показать]
Хлеб кладем в блендер и измельчаем до состояния крошки.
[показать]
Лук, чеснок и петрушку мелко рубим.
[показать]
Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.
[показать]
Кладем все в миску

Перемешиваем.

Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.
[показать]
Накрываем второй половиной фарша.
[показать]
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут.

Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре.

Нарезаем и подаем. Приятного аппетита!

ссылка:http://www.sloosh.ru/pages/1691-myasnoy-rulet-s-varenyimi-yaytsami.html