[показать]Куриные котлеты с оооочень вкусной начинкой!

Сегодня на ифтар готовила.
Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать по-шагово...
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..


Но сначала рецепт.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Понадобится:
Для фарша:
-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для начинки:
-100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки сливочного масла комнатной температуры
- можно добавить любимые приправы

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Приготовление:
БисмиЛлаh

Приготовить начинку (у меня уже здесь остатки)

[показать]

Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится...

[показать]

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

[показать]

Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет

[показать]

Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!

[показать]

Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! 

Сочные!

[показать]

Мы ели с отварной картошкой и помидорами.

[показать]

Приятного аппетита!

 Источник:http://kulinariya123.blogspot.de/2013/07/