Это цитата сообщения Lev_igra Оригинальное сообщение
Десерт Флорентийка
Это любимый десерт нашей семьи много лет!
Был записан из кулинарной программы на ТВ.
Подготовить три-четыре разных шоколадки по вашему вкусу.
В отдельной посуде смесь 25гр слив.масла, 85гр сахара, 2-3 стол.ложки мёда и 14 гр муки уваривать 10 минут. помешивая. Можно это сделать в СВЧ, но тогда время будет зависеть от мощности - (2-3 минуты). Дать немного остыть.
Измельчить 100 гр разных орехов (я беру 4 вида), добавить 50 гр порезанной кураги и 25 гр вяленой вишни или клюквы.
Я пробовала и с сушеным манго, ананасом, киви - подбирайте тоже по своему вкусу.
Потом соединить уваренную (карамель? - не знаю как назвать) с орехами и сухофруктами.
Если десерт готовится для взрослых - добавить заспиртованный измельченный изюм или курагу, ложку коньяка, ликера - всё по желанию! Ваниль, ароматизаторы или специи по желанию.
В подготовленные силиконовые формы заливать растопленный шоколад (чайную ложку)- тоже фантазийно.
После из уваренной смеси с сухофруктами и орехами сделать колобки-лепешки и разложить на шоколад. Сверху тоже залить шоколадом.
В холодильнике охладить около часа - и наслаждаться!
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]