Замечательный салат "Русские традиции" в новогоднем оформлении. Попробуйте приготовить!

400 г малосольной рыбы 5 шт. картофеля 2-3 помидора пучок зеленого лука для заправки - сметана, горчица, соль для украшения - укроп, помидоры черри

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Все ингредиенты нарезаем кубиком. Нарезаем слабосоленую рыбу.

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-1-300x169.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-1-300x169.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-1-768x432.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-1-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

У меня сёмга, но можно взять форель, горбушу, в общем любую. Нарезаем картофель.

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-2-300x169.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-2-300x169.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-2-768x432.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-2-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

Картофель я отварила накануне вечером, отваривала прямо в кожуре, затем дала полностью остыть.

Кубиком нарезаем свежие помидоры.

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-3-300x169.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-3-300x169.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-3-768x432.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-3-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

У помидоров удаляем семечки и жидкость, которая находится около семечек, чтобы салат не получился мокрым, чтобы он не потёк. Нарезаем только стеночки.

Нарезаем зеленый лук.

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-10-300x168.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-10-300x168.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-10-768x431.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-10-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

Для заправки в сметану добавляем немного горчицы. Горчицы берите совсем немного, чтобы внести в салат легкую острую нотку.

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-11-300x176.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-11-300x176.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-11-768x450.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-11-500x293.jpg 500w" style="width: 630px; height: 369px;" />

Заправку обязательно попробуйте и решите, может быть, вам захочется добавить еще немного горчицы, поскольку горчица везде разная. Заправку я пока не буду подсаливать, поскольку рыба у меня солёная, чтобы салат не пересолить. Я посолю уже готовый салат. Всё подготовленное складываем в миску, заправляем сметаной с горчицей и перемешиваем.

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-4-300x169.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-4-300x169.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-4-768x432.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-4-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

Салат пробуем и при необходимости досаливаем.

Я выкладывала салат в виде рождественского венка, для этого использовала бортики от разъемной формы для тортов диаметром 24 см и полуторалитровую банку.

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-5-300x169.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-5-300x169.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-5-768x432.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-5-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-6-300x169.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-6-300x169.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-6-768x432.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-6-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

Часть заправки я переложила в небольшой кондитерский мешок, отсадила полоски сверху

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-7-300x169.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-7-300x169.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-7-768x432.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-7-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

и украсила салат веточками укропа, помидорами черри и кусочками рыбы.

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-8-300x169.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-8-300x169.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-8-768x432.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-8-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

На помидорах майонезом отсадила рисунок, чтобы они стали похожи на новогодние игрушки.

/kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-9-300x169.jpg" target="_blank">https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-9-300x169.jpg 300w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-9-768x432.jpg 768w, https://kyxarka.ru/wp-content/uploads/2018/02/1580-9-500x281.jpg 500w" style="width: 630px; height: 354px;" />

И наш салат готов.

Приятного вам аппетита!