Ингредиенты:
Кабачки — 1 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Мука — 1 стакан
Сыр плавленый — 1 шт.
Помидоры — 1 кг
Чеснок — 4 зубчика
Лук зеленый — по вкусу
Укроп — по вкусу
Кабачки натираем на терке и высыпаем в миску.
Ждем несколько минут, и когда появится сок, то сливаем его.
Смешиваем кабачки с яйцами и мукой, солим смесь и перчим по вкусу.
Кабачки перемешиваем ложкой и получаем тесто.
Выкладываем его небольшими блинчиками на сковороду и обжариваем.
Смешиваем в миске майонез,чеснок и плавленый сыр.
Посыпаем его тертым укропом или любой зеленью.
Тортик будем выкладывать слоями, блинчик покрываем промазкой из майонеза и сыра с зеленью, а потом раскладываем пластики помидоров.
Готовый тортик украшаем цветами из овощей и ставим его в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!
Источник
