[604x453]

Ингредиенты:
2 филе курицы
2 средних картофелины
1 яйцо
специи
растит. масло


Филе нужно хорошенько отбить, посолить и поперчить.
Картофель очистить и натереть на крупной терке.
Отбитое филе обмакнуть в яйцо и обвалять в натертом картофеле.
Сразу выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
Жарить с двух сторон на среднем огне по 10-15 минут, не закрывая крышку. Каждая отбивная получается довольно большой и толстой.

Приятного аппетита!

Источник