[604x355]

Ингредиенты:
500г куриного филе
50г холодного сливочного масла
50г сыра
1 зубчик чеснока
3 ст.л. измельченной петрушки
1 яйцо
2 ст.л.молока
3 кусочка белого хлеба без корочки
панировочные сухари
соль,перец


Филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
В полученный фарш добавить замоченный и отжатый хлеб.Соль,перец и 2 ст.л. молока.
Хорошо вымесить.
Приготовить начинку.
Масло и сыр натереть на крупной терке.Чеснок измельчить.
Добавить петрушку.
Все перемешать.
Сформировать из фарша лепешки.
Положить в центр 2 ч.л. начинки.
Сформировать зразы.
Окунуть сначала во взбитое яйцо,затем обвалять в сухарях.
Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита!

Источник