Ингредиенты:
готовое песочное тесто (чтобы сэкономить время или свой рецепт),
3 - 4 чашки клубники (разрезанной на куски или любая другая ягода),
1/2 стакана сахарного песка,
1/2 стакана воды,
3 столовых ложки кукурузного крахмала,
1 яичный желток
Раскатать тесто два пласта, один из которых уложить в форму для выпечки, бумажную или из фольги.
Из второго пласта вырезать очень много сердечек.
Готовим начинку.
Разрезанную клубнику перемешать с сахаром.
Крахмал заварить водой и довести до кипения с клубникой, пусть немного загустеет.
Остудить и выложить в форму.
Начиная от края внахлест уложить плотно сердечки.
В середине оставить дырочку.
Смазать желтком и присыпать сахаром и выпекать при t 200 градусов 20 минут.
Корочка должна стать золотистой.
Идеальный сладкое удовольствие!
Приятного аппетита!
Источник
