[604x402]

Ингредиенты:
Мука 2 стакана
Молоко 3 стакана
Яйца 4 шт
Сливочное масло 50 гр
Сахар 1 ст.ложка
Соль 1 чайная ложка (неполная)
Яблоки 4-5 шт


Отделить желтки от белков.
В желтки добавить соль, сахар, масло, и молоко и все тщательно перемешать.
Помешивая, всыпать муку.
Добавить оставшиеся белки и опять перемешать.
Сковороду разогреть.
Очистить от кожуры яблоки, вынуть сердцевину и нарезать тонкими кружочками или дольками.
Сковороду смазать растительным маслом.
Разложить на сковородке яблоки и залить тестом.
Когда блин снизу поджарится, перевернуть его.
Пока блины не остыли, свернуть их в трубочки.
Можно полить медом, вареньем или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

sloosh.ru