Ингредиенты:
мука пшеничная - 2 стакана (стакан 200 мл.)
ряженка (у меня 2,5%) - 1 стакан
яйца - 2 шт.
сахар - 1 стакан (я взяла 2/3 стакана)
рафинированное подсолнечное масло(без запаха) - 2/3 стакана
разрыхлитель - 2 ч.л.
какао - 2 ст.л.
сливочное масло для смазывания формы
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром в пену, добавить ряженку и подсолнечное масло.
Перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем, просеять.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты, хорошо перемешать.
Разделить тесто на 2 части.
В одну добавить какао.
Дно формы для выпечки застелить пергаментом, бока смазать сливочным маслом. Выложить тесто в форму, чередуя темное и светлое.
Выпекать пирог при температуре ~190-200 градусов 50 минут.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Если сухая - пирог готов.
Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
sloosh.ru
