Исходное сообщение Li-Len Тесто: 1 ст. муки 1 ст. сахара 4 яйца 1/2 гашеной соды 2 сл. л. какао Крем: 500 мл. сливок 33% 300-500 мл. сметаны 20% 1 ст. сахара 20-30 гр желатина Приготовление: Тесто как на обычную шарлотку. Смешиваем все ингридиенты кроме какао, делим массу на 2 части, в одну добавляем какао. Выливаем в посуду для духовки так, чтобы одна половина была белая, другая коричневая. Готовность проверяем спичкой. Желатин заливем кипятком и ставим на огонь, до кипения не доводим. До полного растворения не довожу, он горячий сам растворится. Взбиваем сливки, сметану и сахар, добавляем остывший желатин. Готовый бисквит нарезаем произвольно (я по-разному пробовала: кубиками, фигурками, но мне больше нравится тонкими пластинками). Берём емкость (мне этот торт нравится куполом, так что я использую большую полукруглую чашу), застилаем пищевой плёнкой. Каждый кусочек бисквита макаем в крем и выкладываем в чашу, ставим сиё деяние в холодильник на ночь, а утром достаём из чаши и посыпаем тёртым шоколадом. Приятного аппетита! sloosh.ru