[640x427]

 

Ингредиенты:

вареная колбаса 200 г

яйца вареные 2 шт.

морковь небольшая 2 шт.

масло сливочное 50 г

зеленый горошек консервированный 1/2 банки

петрушка 1 пучок

зеленый лук 1 пучок

плавленый сырок 100 г

твердый сыр 500 г

 

Что делать:

Масло и плавленый сырок растереть в однородную массу. Добавить нарезанные яйца. Перемешать. Мелко нарезанные вареную морковь, колбасу и зелень вместе с обсушенным горошком смешать с сырной массой. 

Растопить твердый сыр. Для этого его надо нарезать мелкими кубиками, положить в полиэтиленовый пакет и поместить в кастрюлю с кипящей водой до полного расплавления, следя за тем, чтобы пакет не касался дна. 

Мягкий сыр, вынув из пакета, быстро раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Положить сверху всю начинку. Свернуть рулетом и обернуть пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 3-4 часа.