[700x525]



4 olas (1 olas baltums - apsmērēšanai)
1 glāze cukurs
200 g mīksts nesālīts sviests
1/2 tējkarote soda
šķipsniņa sāls
milti
cukurs - apviļāšanai

Gatavošana:
Samaisa kopā olas, cukuru, sviestu, sāli, sodu un pievieno tik daudz miltus, lai mīkla nesanāk pārāk stingra. Visu kārtīgi samaisa. No mīklas veido bumbiņas valrieksta lielumā. Atlikušo olas baltumu sakuļ atsevišķā bļodā. Citā bļodiņā ieber cukuru. Katru bumbiņu apmērcē olas baltumā, tad apvārta cukurā un liek uz cepamās plāts, starp cepumiem atstājot palielas atstarpes, jo cepumi plūdīs. Cep uz lēnas uguns.

---

4 яйца (из них белок одного яйца оставить для обмакивания)
1 стакан сахара
200 г мягкого сливочного масла
1/2 чайной ложки соды
щепотка соли
мука
Сахар - для обмакивания

Приготовление:
Смешать яйца, сахар, сливочное масло, соль, соду и добавить так много муки, чтобы тесто не получилось слишком крутым. Все тщательно перемешать. Сделать шарики из теста размером с грецкий орех. Оставшийся белок взбить в миске. В другую миску насыпать сахар. Обмакнуть каждый шар в яичный белок, затем обвалять их в сахаре и положить на противень для выпечки так чты они не соприкасались . Печь в медленном огне.