Это цитата сообщения PilKsu Оригинальное сообщение

МК Бокалы из желе.

[показать]

Рассказываю про бокалы.
Итак, мы берем стакан, лучше рельефный, я обрадовалась, что нашла граненый, но когда поняла, что грани сверху, а внутри все окрыгло, долго смеялась. Смазываем стакан сливочным маслом и в морозилку минут на 15. Тем временем замачиваем 3 наикрутейших желатиновых раствора: желатин+вода, желатин+яблочный сок, желатин+молока. Распускаем все это добро на водяной бане и даем остыть до комнатной температуры. Как только желатин+воды стал комнатный, достаем стакан, наливаем и начиваем крутить так, чтобы желатин налип равномерно по бокам, должен толстый слой получиться по бокам, это ОЧЕНЬ важно. Ставим в холодильник. Через минут 15 бока схватятся, аккуратно вытаскиваем наш желатиновый бокал из стекляного. Бока толстые, стоит наш стакан крепко, красота!!!
Дальше аккуратно наливает желатин+яблочный сок (контатной температуры) оставляя место для пены. Ставим в холодильник. Дальше взбиваем желатин+молоко (можно добавить пудру+лимонный сок в целях улучшения вкусовых качеств) до пены. Эту пену аккуратновыкладываем на наш стакан. Я совсем забыла, можно было еще капли декор - гелем сделать.
Девы, я это делала 1,5 дня, извела 10 пачек желатина, почти утратила веру в победу, но... справилась!!! Здесь много нюансов. Если есть вопросы, отвечу с удовольствием))).
Источник:http://povary.ru/