Без заголовка
10-10-2013 21:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Творожно-сырная лепешка
Творожно-сырная лепешка
[640x249]
Я в начинку положила пармезан, чеснок, сметану и майоран в тех же пропорциях, что и в источнике. Очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
1 яйцо
200 г творога
150 г размягченного сливочного масла
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л.соли
Начинка:
150 г твердого сыра
1-3 измельченного зубчика чеснока
3 ст.л. сливок
зелень
Для смазывания:
1 яйцо
семена кунжута
Муку, соль, сахар и разрыхлитель смешать в отдельной посуде. Творог смешать с маслом, добавить яйцо. Хорошо перемешать.
Муку добавить в творожную массу, хорошо вымесить тесто. Оно должно быть не очень крутым, а достаточно эластичным. Оставить тесто на 10 мин.
Тем временем готовим начинку. Сыр я натерла на мелкой терке, добавила чеснок, зелень и сливки, все перемешала. Добавлю, что в оригинале начинка такая: 150г моцареллы, 1 ст.л. сметаны и чуток зелени. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатаем каждую часть в шар, затем на посыпанном мукой столе ( у меня доска большая) раскатаем каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра). Круг поменьше выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем края водой и распределяем по нему сырную начинку. Накрываем вторым кругом. Загибаем края верхнего круга под нижний круг и защипываем.
Смазываем лепешку яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180С около 25 мин.до золотистого цвета. Готовую лепешку накрыть полотенцем и немного остудить.
Автор: Галина
http://galinanesterova.blogspot.ru/2013/04/blog-post.html#more
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Творожно-сырная лепешка
[640x249]Я в начинку положила пармезан, чеснок, сметану и майоран в тех же пропорциях, что и в источнике. Очень вкусно!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
1 яйцо
200 г творога
150 г размягченного сливочного масла
250 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л.соли
Начинка:
150 г твердого сыра
1-3 измельченного зубчика чеснока
3 ст.л. сливок
зелень
Для смазывания:
1 яйцо
семена кунжута
Муку, соль, сахар и разрыхлитель смешать в отдельной посуде. Творог смешать с маслом, добавить яйцо. Хорошо перемешать.
Муку добавить в творожную массу, хорошо вымесить тесто. Оно должно быть не очень крутым, а достаточно эластичным. Оставить тесто на 10 мин.
Тем временем готовим начинку. Сыр я натерла на мелкой терке, добавила чеснок, зелень и сливки, все перемешала. Добавлю, что в оригинале начинка такая: 150г моцареллы, 1 ст.л. сметаны и чуток зелени. Тесто разделить на две части, одна немного больше другой. Скатаем каждую часть в шар, затем на посыпанном мукой столе ( у меня доска большая) раскатаем каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра). Круг поменьше выкладываем на застеленный пергаментом противень, смазываем края водой и распределяем по нему сырную начинку. Накрываем вторым кругом. Загибаем края верхнего круга под нижний круг и защипываем.
Смазываем лепешку яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем при 180С около 25 мин.до золотистого цвета. Готовую лепешку накрыть полотенцем и немного остудить.
Автор: Галина
http://galinanesterova.blogspot.ru/2013/04/blog-post.html#more
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | VIP_NATALI - Дневник VIP_NATALI |
Лента друзей VIP_NATALI
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»