И так вот и первая запись в этой рубрике:)
Как же быстро испечь вкусные вафли?
Для этого нам понадобиться:
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 пачка маргарина или сливочного масла, 1,5-3 стакана муки ( Кстати, вот еще один секретик: Из муки второго сорта эти вафли получаются вкуснее)., сгущенное молоко, вафельница и хорошее настроение:)

P.S. У меня на фото изображена двойная порция вафель, т.к. у меня большая семья и все любят эти вафельки:)

1. Разрезаем маргарин на несколько частей и ставим на медленный огонь, что бы не кипел. Он должен полностью растаять. Если маргарин у вас получился сильно горячий или он закипел, то надо будет подождать, пока он остынет.
2. В это время разбиваем 5 яиц в какую-нить тарелочку, у меня это маленькая кастрюлька. Хорошо взбиваем венчиком.
3. Добавляем в них стакан сахара и хорошо взбиваем до пены.
4. Выливаем в эту смесь расплавленный маргарин и опять же хорошо перемешиваем.
5. Ставим разогревать вафельницу.
6. Постепенно добавляем муку, постоянно помешивая, предотвращая образованию комочков. Перемешиваем до такой консистенции подобно домашней сметаны, что бы с ложки почти не капало.
7. Теперь тесто готово! Осталось только испечь. По 2-3 столовых ложки кладем в вафельницу хорошо придавливаем и ждем до готовности. Одна вафля готовится примерно 2-е минуты.
8. Теперь скручиваем вафельки подобно трубочкам в магазине.
9. Пьем чай со сгущенным молоком и вкусными вафельками:)
Приятного аппетита
*Так же можно сделать начинку: Для этого отвариваем сгущенку 2 часа=получается вареная сгущенка. Смешиваем ее с дробленными орехами, вот и начинка готова:) заполняем ей внутренность вафель