В холодильнике оказалось 2 яблока,1банан и 05 кг.клубники.Долго не думая,решила испечь пирог. Тесто- 5-6 яиц,1 стакан сах.песка,2 ст.муки 1ч.л.разрыхлителя, 1ч.л. ванильного сахара, немного цедры лимона. Всю смесь(кроме муки) взбиваем миксером до образования пены, потом добавляем муку,взбиваем до однородной массы.
Займёмся начинкой: Яблоки очистить и мелко порезать,банан порезать колечками,клубнику помыть.
На противень выкладываем бумагу для выпечки,смазываем сл.маслом, половину теста выливаем в противень, раскладываем начинку: яблоки,банан,клубнику, на ягоды немного крахмала,тогда в процессе выпекания,весь сок останется внутри клубники.
Дальше оставшимся тестом закрываем пирог и в разогретую духовку до 180 гр. отправляем минут на 40.
И получаем удовольствие.Приятного аппетита!!!!
[570x380]
Спасибки.
