Гамбургер, или то, о чём мечтает каждая женщина
 

[300x250]

Гамбургер – это то, о чем мечтает каждая женщина, давясь унылой диетической спаржей

Лопать гамбургер в кафе страшно - можно встретить знакомых, огласка неминуема. Булочки для гамбургера сейчас можно купить, поэтому приготовить его лучше дома. Съесть - там же. Поверьте, все женщины делают это.

На 4 порции потребуется:

Для фарша:

250 г говядины
250 г нежирной свинины
100 г белого хлеба
1/4 стакана молока
1/2 репчатого лука
4 ст. ложки панировочных сухарей
Растительное масло для жарки

4 булочки для гамбургера

1/2 ст. ложки горчицы
Салатные листья
1маринованный огурец
1помидор
1/2 луковицы для сэндвича 

Хлеб размочить в молоке. Лук очистить. Все ингредиенты для фарша 1 раз пропустить через мясорубку, перемешать. Сформировать 4 биточка, запанировать их, обжарить на растительном масле. Булочки разрезать и обжарить срезами вниз на сухой сковородке. Смазать обе части каждой булочки горчицей, на нижнюю часть уложить салатный лист, затем кружок помидора, поверх - котлету. Посыпать ее мелко нарезанным луком, уложить несколько ломтиков огурца и накрыть "верхушкой" булочки.

TATA.RU