Ингредиенты:
1 пакетик дрожжей(11ГР.)
1 стакан теплой воды
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки раст.масла
1 чайная ложка соли
400-450гр. чашки муки
600гр. фарша
1 луковица
150-200гр. грибов
2-3 помидора
сыр моцарелла (можно другой) 150-200гр

Приготовление:
Растворить дрожжи в чашке теплой воде с сахаром. В большой миске смешать масло, соль и муку. Добавить дрожжевую смесь и смешать до однородной массы. Скатать в шар и оставить в теплом месте на 30 минут
Обжарить фарш с луком, добавить грибы.
Разделить тесто на порционные куски (лучше 4-5), и раскатать каждую часть на присыпанной мукой поверхности в круг, выложить фарш с грибами, сыр, помидоры.
Закрыть пиццу полумесяцем, и плотно прижать края. Оставить мин. на 15
Запекать 25 минут в разогретой до 220 градусов духовке. Через 15 минут после начала запекания, вынуть пиццу, смазать ее растопленным сливочным маслом. Вернуть в духовку на 10 минут до полной готовности.

Приятного аппетита!

Источник: Шедевры кулинарии

Серия сообщений "Пицца":

Пицца

Часть 1 - РЕЦЕПТЫ САМЫХ ВКУСНЫХ ПИЦЦ
Часть 2 - Кальцоне (закрытая пицца)
...
Часть 21 - Пицца на сковороде
Часть 22 - Пицца из дрожжевого теста – классический рецепт
Часть 23 - Итальянская пицца "Кальцоне"