Ингредиенты для "Запеканка "Почти Жюльен"":

• Рис ( "Ориент" Мистраль) — 100 г
• Шампиньоны (свежие) — 200 г
• Грудка куриная — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Вода (для варки риса) — 200 мл
• Сливки (жирность 20%) — 200 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (для обжарки)

[показать]

Лук, шампиньоны и курицу нарезаем мелкими кубиками.

[показать]

Рис варим по инструкции на упаковке.

[показать]

Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.

[показать]

Добавляем шампиньоны и готовим еще минут 5-7. Добавляем соль, перец.

[показать]

Курицу обжариваем на отдельной сковороде, солим.

[показать]

В готовый рис добавляем сливочное масло и перемешиваем.

[показать]

В порционные формочки выкладываем слой риса. У меня вышла одна столовая ложка.

[показать]

Выкладываем курицу

[показать]

Затем обжаренные с луком грибы

[показать]

Посыпаем тертым сыром

[показать]

Наливаем сливки. На каждую формочку у меня ушло по 50 мл. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!

[426x640]

В обиходе наших предков очень активно использовалась разнообразная глиняная посуда. Поэтому популярным в те времена был такой русский народный промысел – гончарное дело. Мало кто знает, что изначально этим занимались исключительно женщины. И только значительно позже этот промысел полностью перешел в сильные руки мужчин.
Как правило, занимались этим ремеслом в местах природного скопления глины. Как правило, возле них образовывались деревни и поселения. Секреты гончарного дела передавались из поколения в поколение.
Самыми известными в России округами, которые славились своими мастерами, изготавливающими чудесные изделия из глины, стали Новгород, Смоленск, Рязань, Гжель, Вологда и многие-многие другие. Обычно, это были районы, находящиеся вблизи рек и озер.
Из глины делалась не только посуда. Широкое распространения получили различные игрушки, статуэтки, свистки, украшения и предметы интерьера. В Нижегородской области гончарный промысел возник еще в XVI веке. Одним из его центров стало село Богородское. До сих пор там проходит фестиваль мастеров и поклонников этого ремесла.