Сдобные Рогалики

[600x332]

Тесто:

2 ч.л. сухих дрожжей

250 мл. теплого молока

7 ст.л. сахара или по вкусу

100 г мягкого сливочного масла

3 стакана муки,

примерно щепотка соли

ваниль

Смазывания:

1 желток

2 ст.л. молока

Начинка:

яблочный конфитюр

Приготовление:

В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, ваниль, соль,

сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте

просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Тесто поместите в чистую

посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте

до увеличения 1,5-2 часа. Из подошедшего теста сформируйте

рогалики как показано на фото. Готовому изделию дайте еще

раз подойти, затем смажьте желтком+молоко и

выпекайте в горячей духовке при 180-190 С до готовности.

P.S: Это тесто без яиц

нашла здесь