Мягкие слойки с творогом

[показать]

 

Ингредиенты к рецепту «Мягкие слойки с творогом»:

 

Сахар  3 ст. л.	Сахар ванильный  1 ч. л.
Соль  1 щепотка	Творог зернистый  250 г
Тесто слоёное дрожжевое  500 г	Яйца куриные  1 шт.

Cлойки с творогом

Эти вкусные слоечки я пекла на дрожжевом слоеном тесте. Это так быстро, незатратно и очень вкусно. Требуется время только для разморозки теста. Готовое изделие получается мягким внутри, хрустящим снаружи. Стоит пробовать обязательно!

 

[показать] 

Приготовление блюда по рецепту «Мягкие слойки с творогом»:

[300x200]

Шаг 1

Для приготовления мягких слоек возьмём готовое слоёное дрожжевое тесто, яйцо, творог, сахар и ванильный сахар. Тесто нужно заранее разморозить при комнатной температуре.

[300x200]

Шаг 2

Творог протереть сквозь сито, чтобы он стал более гладким и однородным.

[300x200]

Шаг 3

Добавить в творог щепотку соли, сахар по своему вкусу и 1/2 разболтанного яйца. Вторую часть оставим для смазки. Если яйца маленькие, то можно взять 2. Смешать начинку до однородности. Учитывайте, что тесто не содержит сахара.

[300x200]

Шаг 4

Пласт теста разделить на 2 равные части и если нужно, то ещё раскатать.

[300x200]

Шаг 5

Соединить 2 пласта теста и разрезать на равные квадраты.

 

[300x200]

Шаг 6

1 часть полученных квадратов (из верхнего пласта теста) надрезать наискось, чтобы линии были параллельны друг другу.

[300x200]

Шаг 7

На вторую часть квадратов выложить творожную начинку.

[300x200]

Шаг 8

Накрыть прорезанными квадратиками теста. Для лучшего склеивания теста, можно смазать края квадратов водой, тщательно прижать и сделать вилкой защипы. Дать пирожкам немного подняться и смазать поверхность оставшимся яйцом. Выпекать их 20 минут при 180°С.

[300x200]

Шаг 9

Готовые слойки лучше сразу подавать на стол, но и остывшие они тоже вкусны.

[300x200]

Шаг 10

По желанию, можно посыпать их поверхность сахарной пудрой.

http://webspoon.ru/