Это цитата сообщения Putniza_Strannaja Оригинальное сообщение
Как научить ребенка кушать рыбу?
[показать]Рыба является ценнейшим продуктом в жизни человека! Для детей она просто не заменима. Не секрет, что многие детки просто не любят ее и все.
Сегодня поделюсь своим опытом, как мне удалось приучить дочку одной знакомой к рыбным блюдам.
1-ый шаг. Приготовила салат: картофель, лук репчатый белый (не желтый, он слишком острый), морковь, яйцо куриное, семга слабосоленая. Все, кроме семги и лука сварила. Все ингредиенты порубила мелким кубиком. Тут важно, что бы кубики были одинаковые, иначе рыбу «запеленгуют» с первого взгляда! Салат можно заправить капелькой бальзамического уксуса и столовой ложкой оливкового масла.
Этот номер у нас сработал, и девочке (7 лет) салат новый понравился. Так мы готовили его через два дня на протяжении двух недель. Периодически старались подчеркнуть красоту и ум ребенка. От сих действий ребенок эмоционально расцвел, да так, что даже успеваемость в школе пошла вверх.
2-ой шаг. После того, как сам ребенок отметил общие улучшения в социуме, мы ему рассказали про «волшебную и полезную рыбку», которая помогает достигать таких результатов. Потом спросили о том, можно ли мы новое блюдо приготовим с другой волшебной рыбкой, на что получили одобрение.
Взяли мы филе скумбрии и приготовили его в пароварке. Далее листья салата выложили на блюдо. На них кусочки готовой рыбки. Сверху украсили пассированной морковкой, нарезанной маленькими звездочками и побрызгали соком лимона. Делать это надо быстро, что бы рыба не остыла, блюдо накрыть сверху. Для этого подойдет любая куполообразная посуда. Подаем на стол слегка остывшее, но не холодное!
Еще один нюанс. Это тарелка на которой мы будем подавать наши рыбные блюда. Я советую брать большую, плоскую, белую тарелку. Мы купили красивую тарелку из японского фарфора. Еды на нее кладем не много. Стараемся выложить красиво! Так, например салат можно выложить с помощью формочки.
Второй нюанс – не забываем сами поучаствовать в сей трапезе!
Из опыта еще могу сказать, что детям не нравится в рыбе запах. Поэтому:
- Стараемся проветривать помещение, когда готовим.
- Не жарим рыбу. Приготовленная на сковородке она будет источать запах сильнее.
- Не подаем рыбу горячей.
Последний, но очень важный нюанс – выбираем рыбу. Она должна быть без костей, с не жесткой мякотью и нейтральным или сладковатым вкусом.
(С) 2012 Putniza Strannaja.
Подписавшись, вы сможете получать мои статьи на свой е-mail адрес.
Подписку можно осуществить, щелкнув по баннеру мышкой.
Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ от Putniza_Strannaja": Часть 1 - Вкусняшка-овсяка
Часть 2 - Нежирный творог своими руками.
...
Часть 11 - Закуска "Вкусненькя"
Часть 12 - Первомай и шашлык
Часть 13 - Как научить ребенка кушать рыбу?
Часть 14 - Одуванчик с зеленым луком и квашенной капустой.
Часть 15 - Готовим шедевры из ревеня.
...
Часть 32 - Чоколатль - напиток для работы мозга и потенции!
Часть 33 - Очень яркий десерт!
Часть 34 - Шикарный кекс. Проще не бывает!
Серия сообщений "ДЕТКИ наши": Часть 1 - Как научить ребенка кушать рыбу?
Часть 2 - Если ребенок не ест борщ...
Часть 3 - Детки и телевизор
Часть 4 - Пишем письмо с детьми деду морозу
Часть 5 - Мастер-класс. Железные бочки для пользы!