Ингредиенты:
700 г. мякоти говядины;
250-300 г. шампиньонов;
2 луковицы;
150 г. сметаны;
70 г. сыра;
горчица;
топленое (или сливочное) масло;
зелень (петрушка, укроп);
специи: тимьян, орегано, перец;
соль.

Лук режем, как больше любите… Раскладываем по горшочкам. Да, и не забудьте на дно бросить по маленькому кусочку масла, лучше топленого…

Мясо режем не очень мелко, но и не крупно. Тоже раскладываем по горшочкам. Посыпаем ароматными травками, солим-перчим.

Ставим наши горшочки в духовку, температуру ставим 180 С. И пусть они там стоят минимум 1 час.

Спустя указанное время, в горшочки бросаем грибы и кладем сметану (в сметану предварительно добавить пару чайных ложек горчицы). Все это проделываем очень аккуратно, чтобы не обжечься. Опять укрываем крышечками и запекаем еще минут 20.

В самом конце по горшочкам раскладываем тертый сыр и, когда он расплавится, все будет готово.

Посыпаем зеленью и приятного аппетита!