Филе свининки разрезать на отбивные, слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить на большом огне и растительном масле по 3-4мин. с каждой стороны.
Это будет первый слой, который выкладываем в форму для запекания.
Яблоки порезать на кружочки, замочить на 5 мин. в лимонном соке. Затем их обсушить и обжарить на той же сковороде, где жарилось мясо по 1-2 мин. с каждой стороны и уложить их сверху свининки.
Затем нарезать помидоры кружочками и уложить их на яблоки.
Далее лук порезать кольцами и уложить на помидоры.
Промазать домашним майонезом.
Присыпать сыром.
Запекать 20-25 мин. при 200 градусах.

Приятного аппетита!