Булочки "Пчелиный улей"

[440x]

Способ приготовления

1. Тесто я замешиваю в хлебопечке. В теплом молоке развести дрожжи, сахар (2 ст.л.) и соль. Вылить в ведерко х/п. Затем добавить подсолнечное масло и простоквашу. Высыпать просеянную муку. Выставить режим "тесто".
2. По готовности тесто выложить на припыленный мукой стол
3. Разделить на 24 части.Каждую часть раскатать, выложить в середину 1 ч.л. начинки (творог+яйцо+сахар по вкусу).
4. Формируем колобки. Колобки выкладываем в смазанную форму и оставляем минут на 20 для расстойки. Затем смазываем яичным белком и посыпаем кунжутом.
5. Выпекаем в горячей духовке при темпер. 180* 25-30 минут. Сразу варим сироп. Сахар (100 гр) смешиваем с водой и ставим на средний огонь, увариваем минут 10. Через 25 минут "улей" полить карамельным сиропом и поставить обратно в духовку еще на 5-10 минут до готовности.
6. Очень вкусные булочки с начинкой из творога и карамельной корочкой готовы!
7. Приятного аппетита!