Печь хлеб — особое таинство. Делай это с вдохновением, результат приятно тебя порадует! Всего 10 простых шагов, и твой оригинальный арбузный хлеб будет готов.

[700x212]

ИНГРЕДИЕНТЫ

250 мл молока

21 г сливочного масла

14 г сахара

3 г соли

8 г сухих дрожжей

1 яичный желток

375 г муки

пищевые красители — розовый, красный, зеленый

120 г изюма

 

[700x357]

[700x157] [700x174] [700x252]

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Растопи масло с молоком в микроволновке или на небольшом огне.2. Смешай сахар, соль и дрожжи. Сюда же добавь желток, хорошо размешай. Аккуратно добавляй муку, приготовь достаточно тугое тесто.

 

3. Раздели тесто на 3 части: сначала на 2 половинки, а потом половину теста еще на 2 части.

 

4. Большую часть теста смешай с красным пищевым красителем.  Для более насыщенного оттенка можно смешать розовый пищевой краситель с красным. Сюда же добавь изюм. Разомни тесто, оно не должно быть липким. Отставь его в теплое место на некоторое время.

 

5. Одну часть оставшегося теста сделай зеленой, другую оставь белой. Также отложи тесто  в тепло — на 2 часа.

 

6. Тесто увеличится в 2 раза!

 

7. Сформируй из красного куска теста с изюмом прямоугольник.

 

8. Белую часть теста раскатай, смажь молоком и заверни в нее красный прямоугольник.

 

9. Теперь очередь зеленого куска — тоже раскатай его, смажь молоком и оберни вокруг белого прямоугольника. Следи за тем, чтобы концы теста были туго защеплены.

 

10. И вот что получилось! Невероятной красоты хлеб.

 

Так давно не пекла хлеб, а перед этим рецептом устоять невозможно…

 

На вкус этот чудесный хлеб получится совсем не хуже, чем на вид: белый хлеб с изюмом по данному рецепту — просто объедение.