Картофельно-капустные биточки, ЗАТМИВШАЯ ДЕРУНЫ

Рецепт картофельных биточков (порций 4)

 

Ингредиенты:

500 г картофеля

500 г капусты

сливочное масло

соль

черный молотый перец

 

Как приготовить картофельные биточки.

Время приготовления 45 минут.

 

Приготовление:

Капустные листья мелко порежьте и варите 5-10 минут, пока они не станут мягче. Процедите и оставьте подсохнуть.

В той же воде сварите очищенный картофель и приготовьте пюре со сливочным маслом. Можно варить все вместе, но капусту достать раньше.

Добавьте в картофельное пюре капусту, хорошо перемешайте и сформируйте шарики. По желанию обваляйте в сухарях.

Обжарьте на сковородке в масле или запекайте в духовке.

Источник: http://tastiestfood.ru/vkusnota-iz-kartoshki-zatmivshaya-deruny-i-kotlety/