Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком

Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком очень аппетитное. Оно замечательно подойдет к праздничному столу. Его пикантный пряный вкус сможет удивить и подарить настоящее удовольствие!

 

Ингредиенты:

700 грамм свинины;

сок лимона — две столовые ложки;

корень имбиря — 20 грамм;

пару зубчиков чеснока;

1/2 чайной ложки черного молотого перца;

соль по вкусу;

тмин;

100 миллилитров коньяка.

 

Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком. Пошаговый рецепт

Чеснок пропускаем через чеснокодавку.

Сок лимона смешиваем с чесноком.

Мясо нарезаем порционными кусочками по 2,5 сантиметров и натираем его лимонно-чесночным соком. Оставляем на час, чтобы немного промариновалось.

Имбирь трем на мелкой терке.

Соединяем имбирь, перец, соль, растопленный мед и коньяк. Все хорошо перемешиваем.

Помещаем мясо в форму для тушения, добавляем тмин, закрываем крышкой и заливаем медово-коньячным соусом.

Отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30 минут.

Безумно вкусное мясо готово к употреблению. Мясо в имбирно-медовом соусе с коньяком нужно подавать в горячем виде. Можете украсить его зеленью.