Свинина, запеченная со смородиной

Для тех, кто привык к жареному мясу на сковородке это блюдо покажется излишне гурманским, но у нас в семье уже все не прочь пробовать и развивать новые вкусы.

 

Свиное мясо, запеченное со смородиной получается замечательным, немного похоже на то мясо, которое готовится в вине.

 

Если рецепт свинины со смородиной вас привлек,  то вам понадобятся следующие ингредиенты:

 

- свиное мясо (300 гр.)

 

- смородина (80 гр.)

 

- соль

 

- перец черный молотый

 

 

Итак, на начальном этапе приготовления мяса со смородиной я промыла мясо и обсушила его.

 

Свиное мясо нарезала кубиками средних размеров.

 

Далее поперчила свинину и посолила по вкусу.  Черный молотый перец можно заменить на острый жгучий молотый перчик.

 

Укладываю мясо в глубокий противень.

 

Сверху высыпаю смородину и отправляю противень в духовой шкаф, заранее разогретый до 200 градусов. Готовьте 1 час.

 

Сначала мясо и смородина выделят немного сока, позже необходимо добавить кипяченой воды, чтобы мясо не подгорело.

 

Через один час свинина со смородиной готова и блюдо можно подавать на стол, делать лучше всего это в горячем виде вместе с полученной подливкой от смородины.

 

Смородина со свиным мясом сочетается великолепно, таким рецептом можно удивить не только близких, но и гостей на торжественные мероприятия.

 

Подавать мясо со смородиной лучше всего в небольших тарелочках и украсить можно дополнительно свежей смородинкой и зеленью.

http://www.vseblyuda.ru/item/826/svinina-so-smorodinoy-recept-foto/