Ореховые котлеты

Интересный рецепт диетических котлет из овощей, орехов и корнеплодов. Такие котлеты отлично подойдут тем, кто соблюдает фигуру. Готовятся они быстро и достаточно просто.

 

Ингредиенты

Тридцать — сорок грецких орехов

Двести грамм черствого белого хлеба

Треть стакана молока

Две луковицы

Десять картофелин

Четыре столовые ложки специй

Треть головки чеснока

Три яйца

Сто грамм муки

Соль — по вкусу

Растительное масло

 

Инструкция

Пропустим через мясорубку грецкие орехи, а в отдельную миску лук. Хорошенько моем картошку и отвариваем «в мундире». После этого чистим её от кожуры и размягчаем до однородности

Батон ломаем на куски, заливаем теплым молоком и оставляем на двадцать минут. После этого прокручиваем батон на мясорубке.

Как только измельченные ингредиенты остынут, соединяем их вместе, добавляем яйца, соль и специи. Получится густой фарш, из которого мы формируем котлеты любимого размера

Обваливаем котлеты в сухарях и жарим на разогретой сковородке с растительным маслом, с обеих сторон до готовности.

К таким котлетам отлично подойдёт гарнир из свежих овощей.