Быстрое лимонное печенье на кефире

Быстрое лимонное печенье на кефире

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

кефир обезжиреннынный 200 мл

овсяные хлопья молотые 100 г

мука 100 г

яйца 2 шт.

лимон 1 шт.

разрыхлитель 1 шт

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1 Перемешать молотую овсянку и цельнозерновую муку, добавить стевию и разрыхлитель. В полученную смесь влить смесь яйца с обезжиренным кефиром.

 

2 Лимон нарезать небольшими кусочками, вынуть косточки, мякоть и цедру измельчить при помощи блендера.

 

3 Добавить полученную массу в тесто, сформовать печенье. 

 

4 Противень застелить пергаментом, выложить печенье. Время выпекания лимонного печенья – 15 минут, температура – 200 градусов.