• Авторизация
Дневник МирАлин Лента друзей - Дневник - Полная версия


Шарлотка - модернизированный пирог с яблоками 02-09-2018 08:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Шарлотка - Классический пирог с яблоками, который мы, конечно, сделаем немного полезнее, модернизируем.
 
Если вы решили порадовать себя десертом, то лучше, проще и полезнее шарлотки вам не найти (и, наверное, не приготовить). В кусочке нашего яблочного пирога содержится всего 150 килокалорий. Главное — не съесть все 6 порций, которые подразумеваются в этом рецепте.
 
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ: 150 ккал
 
Ингредиенты
Мука (цельнозерновая) 2 стакана
Яблоко (пюре) 300 г
Сок (яблочный) 1 стакан
Яблоко 3 шт.
Сахар (тростниковый или кокосовый) ½ стакана
Сода (или разрыхлитель) ½ ч.л.
Ваниль 1 щепотка
Корица 1 щепотка
 
Смешайте в большой миске муку, разрыхлитель, ваниль и корицу.
В другой миске смешайте яблочное пюре, сок и сахар. Хорошо размешайте до однородной консистенции.
Влейте жидкую смесь в сухую, перемешайте и добавьте нарезанные дольками яблоки.
На дно силиконовой формы выложите немного нарезанных яблок и залейте готовым тестом.
Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 50 минут.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
03-09-2018-11:45 удалить
Ещё можно 1 стакан муки заменить стаканом овсяных хлопьев
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ленинградское_время 03-09-2018-16:31 удалить
Я делаю по классическому рецепту. У меня на форму уходит 2 средних нарезанных яблока, 3 яйца, полстакана сахара (можно стакан, если хочется послаще), стакан муки. Соль, ванилин (по желанию), сода, гашенная уксусом. Смазываю форму маслом, выкладываю яблоки, заливаю тестом, сверху тесто снова мажу маслом (так лучше пропекается и румянее) и в разогретую духовку, чуть горячее среднего. Через 15-20 минут пойдет запах выпечки, значит, уже почти готово. Проверяю спичкой. Важно: до появления запаха выпечки духовку не открывать! Снова смазать корочку маслом, дать остыть в форме, потом шарлотка легко вынимается. Можно делать с грушами вместо яблок, тоже очень ничего, правда, вкус не такой выраженный, зато нежнее. Только груши не должны быть уже мягкими и сочащимися. Думаю попробовать поэкспериментировать с апельсинами и лимоном. Фрукты, конечно, слишком сочные, но я уже придумала, как. По идее, должно получиться. Буду пробовать.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Шарлотка - модернизированный пирог с яблоками | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного | Лента друзей МирАлин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»