Нежные, пышные, аппетитные котлеты из кабачков с сыром многим придутся по вкусу. Легкие в приготовлении, они не займут у вас много времени и сил.

[700x467]

 

Ингредиенты:

 

Кабачки 300 г

Сыр твердый 50 г

Яйцо 1 шт

Панировочные сухари 2 ст. л.

Мука пшеничная 2 ст. л.

Масло для жарки

Соль

 

Приготовление:

 

Кабачок очистить от кожуры и семян.

 

Нарезать крупными кусочками.

 

Натереть на терке и сложить в миску.

 

Добавить тертый сыр, панировочные сухарики, яйцо и соль.

 

Хорошо перемешать. Добавить муку и хорошо вы месить «фарш».

 

Слепить небольшие котлетки.

 

Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.

 

Выложить на тарелки и украсить зеленью. Очень вкусные котлетки из кабачков с сыром готовы. Подавать со сметаной.