• Авторизация
Дневник МирАлин Лента друзей - Дневник - Полная версия


Удивительно вкусные пельмени из необычного теста 10-06-2018 07:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Удивительно вкусные пельмени из необычного теста

\osobie_pelmeni (700x366, 165Kb)
Говорят, что главное в пельменях — начинка. Может и так, но только не в этом случае!
 
Предлагаем тебе рецепт пельменей, авторы которого творчески видоизменили именно эти неизбалованные вниманием кулинаров 20 %.
 
Вкусное тесто для пельменей
Необычное тесто для пельменей на кефире с укропом cделает их вкуснее и оригинальнее. Доставь удовольствие себе и семье. 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
400 г муки
200 мл кефира
1 яйцо
1 ч. л. соды
400 г мясного фарша
1 луковица
4–5 зубчиков чеснока
0,5 пучка укропа
соль, перец, лавровый лист по вкусу
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбей яйцо со щепоткой соли. Добавь теплый кефир и соду. Тщательно перемешай эти составляющие. Отставь массу в сторону на 15 минут.
 
Помой укроп и удали грубые стебли. Подсуши зелень бумажным полотенцем и мелко поруби. Добавь укроп в яично-кефирную массу. Перемешай всё.
 
Понемногу добавь всю муку. Замеси тесто на пельмени.
 
Укутай его в полотенце и отставь на 20 минут.
 
Посыпь фарш специями. Добавь измельченный лук и чеснок. Залей несколько лавровых листиков 50 мл кипятка. Остуди жидкость и добавь в фарш. Это придаст ему приятный аромат.
 
Раскатай тесто на чистой рабочей поверхности. Вырежь из него одинаковые кружочки (примерно по 4 см в диаметре).
 
Сформируй шарики из фарша. Помести по шарику в каждый кружочек из теста и слепи пельмени.
Вскипяти воду, посоли ее и добавь лавровый лист. Вари пельмени в кипящей воде минут 7. Пельмени с зеленью готовы. Приятного аппетита!
 
Чтобы вкус пельменей и вовсе сразил всех за столом, приготовь соус. Растопи сливочное масло, измельчи чеснок и добавь молотый перец. Простое, но такое удачное дополнение!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (12):
зинчик45 11-06-2018-18:53 удалить
вся прелесть как всегда- в деталях. спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Людмила_Ч 12-06-2018-00:46 удалить
Оригинально. Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ольга_Шаманаева 12-06-2018-04:55 удалить
МирАлин, мммм....как захотелось таких пельмешек, вопреки всем диетам)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Олюлик 12-06-2018-20:46 удалить
очень захотелось попробовать !
Обратиться - Ответить - К полной версии
Lara2013 14-06-2018-04:27 удалить
Думаю, что это необычно и вкусно. спасибо.
Обратиться - Ответить - К полной версии
zoua45 14-06-2018-12:51 удалить
Как это , должно быть, вкусно! Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии
VeraJera 15-06-2018-00:42 удалить
Где-то попадался рецепт, в котором кефир добавлялся и в мясной фарш. Тесто для пельменей на кефире делать пока не пробовала. Благодарю за интересный рецепт, надеюсь, что будет вкусно и полезно!
Обратиться - Ответить - К полной версии
татун 15-06-2018-16:49 удалить
Просто слюни текут!!
Обратиться - Ответить - К полной версии
LYUDONA 26-06-2018-15:10 удалить
Попробуем. Спасибо.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (12): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Удивительно вкусные пельмени из необычного теста | МирАлин - Мир удивительного и восхитительного | Лента друзей МирАлин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»