Полезная, сладкая, а главное простая в исполнении колбаска из сухофруктов — очень вкусный десерт

 

Ингредиенты:

 

250 гр фиников

100 гр кунжута

150 гр кешью

250 гр кураги

50 гр семечек подсолнечника

1 ст.ложка апельсиновой цедры

1 щепотка корицы

1 щепотка кардамона

 

Приготовление:

 

1. Очистите финики от косточек и замочите вместе с курагой в кипятке на 15-20 минут. Измельчите в мясорубке (если хочется более однородной структуры) или в блендере (если хочется чувствовать кусочки).

 

2. Орехи и 50 гр кунжута слегка прокалите на сковороде или в духовке и добавьте в сухофрукты. Добавьте семечки, ложку апельсиновой цедры, корицу и кардамон. Тщательно перемешайте.

 

3. Сформируйте из полученной массы колбаски, обваляйте их в кунжуте. Отправьте в холодильник и достаньте через пару часов.