Почему бы не съесть посуду вместе с жюльеном? Сегодня мы предлагаем именно такой, альтернативный рецепт: итак, готовим жюльен с курицей и грибами в булочке.

 

Жюльен в булочке — оригинальная вариация любимого всеми блюда! Такой жюльен удобно будет взять с собой на природу, чтобы разогреть на мангале. На праздничном столе он тоже лишним не будет: нежный жюльен в хрустящей булочке съедается быстро и без остатка!

 

Размер булочек не должен быть слишком большим, поскольку блюдо порционное. Ржаная или пшеничная мука использовалась для их выпечки — значения не имеет. В любом варианте жюльен из курицы с грибами в булочке получится вкусным.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г филе курицы

250 г шампиньонов

150 г лука

150 мл сметаны

100 г твердого сыра

готовые булочки

соль, перец, специи по вкусу

растительное масло для обжарки

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари курицу, нарежь на аккуратные кубики и обжаривай до момента, пока не появится легкая корочка.

 

Нарежь грибы на тонкие пластинки, обжарь.

 

Нарежь лук кубиками, добавь к грибам на сковороде и жарь до прозрачности.

К луку и грибам добавь курицу, тщательно перемешай и влей сто пятьдесят миллилитров сметаны. Добавь специи.

 

Туши 15 минут на среднем огне, затем сними с огня и немного остуди.

 

С каждой булочки срежь верхушку и достань мякоть. Добавь в булочки начинку и обильно посыпь тертым сыром.

 

Поставь булочки в духовку и выпекай около двенадцати минут при двухстах градусах.

 

Жюльен в булочке готов. Приятного аппетита!