Нам понадобится:

форма для пасхи на 500 мл- не большая, красная.

500 гр творога

200 гр сливочного масла

200 гр сахара

8 желтков вареных

курага примерно 10 штук (заранее промыть, обсушить и мелко нарезать)

 

1. Творог (однородный 9% жирности) протереть через сито, добавить сахар, мягкое масло (комнатной темп.) и желтки. Все растереть до однородности

2ю Добавить ванилина 1 гр и курагу

 

2. На блюдо поставить форму для пасхи вверх дном, то есть узкой частью вниз, на тарелку. Застелить все марлей так, чтобы свисали края. Выкладываем творожную массу, утрамбовываем. Закрываем свисающими краями марли. Накрыть сверху другим блюдом и уложить гнет - у меня это 2 пакета сока. 

 

3. Украшаем по вкусу, в центр можно воткнуть свечку.